Kako prepoznati skrivene šećere u svakodnevnim namirnicama

Kupujemo li svakodnevno gotove proizvode, vrlo često nismo svjesni koliko šećera zapravo sadrže. Mnogi prehrambeni artikli, uključujući one koji se reklamiraju kao „zdravi“ ili „prirodni“, mogu imati značajne količine dodanih šećera. Upravo zato, svjesno čitanje deklaracija postaje ključan korak prema zdravijim izborima.

Na deklaracijama se šećer ne naziva uvijek „šećer“. Često se skriva pod imenima poput glukozni sirup, fruktoza, saharoza, invertni šećer, dekstroza ili čak voćni koncentrat. Kada ovih sastojaka ima više i nalaze se među prvim na popisu, to je jasan znak da je proizvod bogat šećerom.

Kako biste smanjili unos šećera, preporučuje se birati proizvode s oznakom „bez dodanog šećera“, ali i dalje čitati sastav. Što je popis sastojaka kraći i jednostavniji, to je veća vjerojatnost da proizvod ne sadrži nepotrebne dodatke. Svjesnim izborima gradimo zdravije prehrambene navike.